venom1987
12-12-11, 16:45
Υλικα :
1 κεσεδακι γιουρτι 2% ή 0%
1 κεσεδακι καλαμποκαλευρο
1/2 κεσεδακι ξινομυζηθρα
1/2 κεσεδακι γαλα 1,5%
2 κ.σ μαργαρινη light
πιπερι
Εκτελεση :
1. Τα υλικά τα μετράμε με τα κεσεδάκια του γιαουρτιού. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γιαούρτι, το γάλα και την ξινομυζήθρα και πασπαλίζουμε με πιπέρι. Τα ανακατεύουμε καλά.
2. Προσθέτουμε στο μείγμα τυριών και γιαουρτιού το καλαμποκάλευρο κι ανακατεύουμε πολύ καλά. Λαδώνουμε ένα μακρόστενο πυρίμαχο σκεύος και απλώνουμε μέσα τη ζύμη.
3. Κάνουμε βαθουλώματα στην επιφάνειά της με το δάχτυλο και μοιράζουμε εδώ κι εκεί πάνω στη γιαουρτοτυρόπιτα κομματάκια μαργαρίνης.
4. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς, στις αντιστάσεις, για περίπου 45΄, έως ότου ροδίσει η επιφάνεια της πίτας.
μερίδες 4
1 κεσεδακι γιουρτι 2% ή 0%
1 κεσεδακι καλαμποκαλευρο
1/2 κεσεδακι ξινομυζηθρα
1/2 κεσεδακι γαλα 1,5%
2 κ.σ μαργαρινη light
πιπερι
Εκτελεση :
1. Τα υλικά τα μετράμε με τα κεσεδάκια του γιαουρτιού. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γιαούρτι, το γάλα και την ξινομυζήθρα και πασπαλίζουμε με πιπέρι. Τα ανακατεύουμε καλά.
2. Προσθέτουμε στο μείγμα τυριών και γιαουρτιού το καλαμποκάλευρο κι ανακατεύουμε πολύ καλά. Λαδώνουμε ένα μακρόστενο πυρίμαχο σκεύος και απλώνουμε μέσα τη ζύμη.
3. Κάνουμε βαθουλώματα στην επιφάνειά της με το δάχτυλο και μοιράζουμε εδώ κι εκεί πάνω στη γιαουρτοτυρόπιτα κομματάκια μαργαρίνης.
4. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς, στις αντιστάσεις, για περίπου 45΄, έως ότου ροδίσει η επιφάνεια της πίτας.
μερίδες 4