Η whey καταστρέφεται εάν ξεπεράσουμε τη θερμοκρασία των 250
Η μαγειρεμένη σε κανονικές θερμοκρασίες (έως 160 -180 βαθμούς ) αλλάζει δομή και αργούμε λίγο περισσότερο να την χωνέψουμε .
...