Σελίδα 3 από 3 ΠρώτηΠρώτη 123
Εμφάνιση αποτελεσμάτων : 31 έως 38 από 38
  1. 23-11-10 22:16 #31
    Προεπιλογή
    Και κάνει καλύτερη δουλειά από κάποια whey? Όπως ας πούμε η Whey Protein Concentrate?
    Απάντηση με παράθεση
     

  2. 23-11-10 22:41 #32

    Εγγραφή
    18-07-2009
    Μηνύματα
    3.435
    Προεπιλογή
    οχι.το αντιθετο
    Απάντηση με παράθεση
     

  3. 24-11-10 00:54 #33
    Προεπιλογή
    Παράθεση Αρχικό μήνυμα απο savage Εμφάνιση μηνυμάτων
    οχι.το αντιθετο
    Το αντίθετο?Γιατί?
    Απάντηση με παράθεση
     

  4. 24-11-10 02:18 #34
    Προεπιλογή
    Γιατι ειναι γεματο σακχαρα, κακης ποιοτητας συνηθως.
    Απάντηση με παράθεση
     

  5. 24-11-10 02:42 #35
    Προεπιλογή
    Οπότε η whey συμφέρει κατά πολύ περισσότερο έτσι?Και σε γράμμωση και σε όγκο
    Απάντηση με παράθεση
     

  6. 24-11-10 03:02 #36

    Εγγραφή
    18-07-2009
    Μηνύματα
    3.435
    Προεπιλογή
    μεταπροπονητικα ναι.σε καποια ασχετη στιγμη οχι.εκει ειναι καλυτερο ενα blend πρωτεινης με πολλα διαφορετικα ηδη,για σταδιακη απορροφηση
    Απάντηση με παράθεση
     

  7. 26-11-10 00:50 #37

    Εγγραφή
    18-07-2009
    Μηνύματα
    3.435
    Προεπιλογή
    πρακτικα ναι,κανει.

    αλλα τη γραμμωση θα τη φερει η συνολικη διατροφη,οχι η gold standard απο μονη της
    Απάντηση με παράθεση
     

  8. 24-09-12 20:21 #38
    plucky underdog
    Το avatar του χρήστη average_joe

    Εγγραφή
    21-08-2011
    Περ.
    comfort zone,out.
    Μηνύματα
    1.426
    Προεπιλογή
    Οσον αφορα τη σογια, προσθετω καποιες πληροφοριες:

    Soy Protein Concentrate
    Soy protein concentrates are when the 'white flakes' of defatted soy is treated to an ethanol (alcohol) extract, has its pH neutralized, and is then ready to go.
    Due to the aforementioned ethanol (alcohol) extraction[11], the protein supplements tend to have a very low isoflavone content (as the isoflavones remain in the alcohol solution).Typically around 0.05mg/g or 4% of the initial value of the soybean.[10][12][13]
    For men worried about isoflavone content and possible estrogenic side effects, soy protein concentrate is the option to seek. Caution should be taken to ensure that the selected brand of soy protein concentrate has been heat treated to eliminate trypsin inhibitors, as they may still be active.
    "Soy Protein Concentrate
    Η concentrate προκυπτει μεσω χειρισμου με αιθανολη (αλκοολη) απο τις νιφαδες αλευριου της σογιας οι οποιες δεν περιεχουν λιπος, με το pH που προκυπτει να ναι ουδετερο.
    Λόγω της προαναφερθείσας εκχυλισης με αιθανόλη [αναφορα 11], τα συμπληρώματα πρωτεΐνης τείνουν να έχουν ένα πολύ χαμηλό περιεχόμενο ισοφλαβονων (καθως οι ισοφλαβόνες παραμένουν στο διάλυμα της αλκοόλης). Τυπικά οι πρωτεινες περιεχουν περίπου 0.05 mg / g ή 4% της αρχικής τιμής της σόγιας [αναφορες 10, 12, 13]
    Για τους άνδρες που ανησυχούν για την ποσοτητα των ισοφλαβονών και τις πιθανές παρενέργειες λογω οιστρογονων, η πρωτεινη σογιας τυπου concentrate είναι η επιλογή που πρεπει να να αναζητήσουν. θα πρέπει να διασφαλισουν ομως ότι η επιλεγμένη μάρκα του συμπληρωματος πρωτεΐνης σόγιας έχει υποστεί θερμική επεξεργασία για την εξάλειψη των παρεμποδιστων θρυψίνης, καθώς μπορεί ακόμη να είναι ενεργοι."

    Soy Protein Isolate
    Soy protein isolate is a process where the 'white flakes' are subject to centrifugation and pH neutralization in order to extract the highest percentage protein by weight.
    This process does not undergo further ethanol extraction, and thus still has an isoflavone content. Due to the first hexane extraction where oil was removed from the soybean (prior to the formation of 'white flakes'), the Soy Protein Isolate does not have 100% of the isoflavone content of soybeans, but around 38-46% (or 0.5-0.6mg/g).[10][1]
    Again, there is no assurance that trypsin inhibitors have been controlled for via heat treatment. If buying soy protein isolate, be cautious of whether or not the protein has had its trypsin profile deactivated.
    "Soy Protein Isolate
    Η πρωτεΐνη σόγιας τυπου isolate προκυπτει απο μια διαδικασία όπου οι νιφαδες αλευριου της σογιας υπόκεινται σε φυγοκέντρηση οπου το ρΗ που προκυπτει ειναι ουδετερο με σκοπό την εκχύλιση του υψηλοτερου ποσοστου πρωτεινης.
    Η διαδικασία αυτή δεν περιεχει περαιτέρω εκχύλιση με αιθανόλη, και έτσι η πρωτεινη εξακολουθεί να έχει ένα περιεχόμενο ισοφλαβονων. Λόγω της πρώτης εκχύλισης με εξάνιο, όπου το έλαιο απομακρύνεται από την σόγια (πριν το σχηματισμό των νιφάδων αλευριου –δειτε αρχη κειμενου για ολοκληρη τη διαδικασια-), η πρωτεΐνη σόγιας τυπου isolate δεν έχει to 100% των ισοφλαβονων του καρπου/ σπερματος σόγιας, αλλά περίπου το 38-46% (ή 0,5 -0.6mg / g). [αναφορες 10, 1]
    Δεν ειναι βεβαιο ότι έχουν ελεγχθει οι παρεμποδιστες θρυψινης μέσω θερμικής επεξεργασίας. Εάν αγοράζετε απομονωμένη πρωτεΐνη σόγιας, φροντιστε να ελεγξετε αν οι παρεμποδιστες θρυψινης ειναι απενεργοποιημενοι."

    Ολοκληρο το κειμενο περιεχει τη διαδικασια επεξεργασιας, πληροφοριες για το εξανιο, τους αναστολεις θρυψινης, την καταναλωση σογιας και των υποπροιοντων της στη μορφη κανονικου φαγητου κτλ. Οποιος θελει ας τσεκαρει τις βιβλιογραφικες αναφορες στο τελος.
    Link
    αν δεν κανω λαθος αυτα τα στοιχεια λενε τα αντιθετα με το αρχικο αρθρο οσον αφορα τα ποσοστα ισοφλαβονων σε concentrate και isolate



    επισης, δυο ερευνες που δειχνουν οτι ναι μεν και η καταναλωση πρωτεινης σογιας μεταπροπονητικα προαγει την μυικη υπερτροφια αλλα οχι στο ποσοστο που την προαγουν το γαλα ή milk- based πρωτεινες.
    Links
    "Pressure. It changes everything.
    Some people, you squeeze them, they focus. Others fold.
    Can you summon your talent at will?
    Can you deliver on a deadline?
    Can you sleep at night?"
    Απάντηση με παράθεση
     

Σελίδα 3 από 3 ΠρώτηΠρώτη 123