συνηθιζω να πειραματιζομαι στη μαγειρικη και ετσι σημερα πετυχα κατι φοβερα μπιφτεκια κοτοπουλου που αξιζει να δοκιμασετε ..
Υλικα
1/2 κιμα κοτοπουλο (καλυτερα απο φιλετο μπουτι )
1 κουταλια γιαουρτι χαμηλων λιπαρων
3 φρυγανιες ολικης αλεσης θρυμματισμενες
1 πιπερια φλωρινης
1 καροτο
1 κρεμμυδι
μαιντανο
2 μανιταρια πλευρωτους
αλατι
πιπερι
σκορδο σκονη
λαδι ελαχιστο
ουζο
νερο μπολικο (παιρνει περιπου 1/2 ποτηρι )
βαζουμε στο μουλτι την πιπερια το καροτο το κρεμμυδι τον μαιντανο και τα μανιταρια με το λαδι και τα χτυπαμε . τα προσθετουμε στον κιμα μαζι με την φρυγανια το γιαουρτι και ολα τα αλλα υλικα εκτος απο το νερο . αυτο το προσθετουμε ανα διαστηματα καθε φορα που στεγνωνει ο κιμας . ζημωνουμε κανα τεταρτο , βαζουμε τον κιμα στο ψυγειο για μιση ωρα και ξαναζυμωνουμε . πλαθουμε τα μπιφτεκια και τα ψηνουμε . γινονται τελεια και αφρατα
Θέμα: Μπιφτεκια Κοτοπουλου
Εμφάνιση αποτελεσμάτων : 1 έως 15 από 21
-
23-09-15 15:33 #1
- Εγγραφή
- 30-11-2014
- Περ.
- athens
- Μηνύματα
- 1.953
Μπιφτεκια ΚοτοπουλουΈρωτας είναι να αφήσει στη μέση το πιτόγυρο για να σου απαντήσει στο μήνυμα
-
23-09-15 15:58 #2
Φαινονται πολυ νοστιμα!! ειναι μια πολυ καλη εναλλακτική για εμενα που μου αρεσει παρα πολυ το μπιφτέκι,Αλλα αυτη την περίοδο εχω σχεδον αποκλειστικά κοτόπουλο στη διατροφή μου...Θα το δοκιμασω και θα γράψω εντυπωσεις!!!Φυσικα με καποιες παραλλαγες στα υλικά!!
Τον κιμα τον αγοράζεις έτοιμο? ή ζητας να στον κανουν εκει?
Ευχαριστούμε για τη συνταγηΤάσος* Online Coaching /Personal Training Services - Ατομικά προγράμματα προπόνησης /Διατροφικά πλάνα Instagram : HardCoretrainingSupport
-
23-09-15 16:00 #3
-
23-09-15 16:07 #4
- Εγγραφή
- 30-11-2014
- Περ.
- athens
- Μηνύματα
- 1.953
-
23-09-15 16:08 #5
- Εγγραφή
- 30-11-2014
- Περ.
- athens
- Μηνύματα
- 1.953
-
23-09-15 16:19 #6
-
23-09-15 16:35 #7
Θα το επιχειρήσω...αλλά χωρίς τα πλευρώτους.
Γεωργία.PHYSIO ARK VERONIS
-
23-09-15 16:45 #8
- Εγγραφή
- 30-11-2014
- Περ.
- athens
- Μηνύματα
- 1.953
γιατι δεν την φτιαχνεται οπως ειναι και πρεπει ντε και καλα να αλλαξετε κατι???? αμαν
μονο ο βαγγαν με εμπιστευεταιΈρωτας είναι να αφήσει στη μέση το πιτόγυρο για να σου απαντήσει στο μήνυμα
-
23-09-15 16:49 #9
- Εγγραφή
- 30-11-2013
- Μηνύματα
- 58
Να πεταξω και γω μια ιδεα, γινεται αντι για φρυγανιες να βαλουμε βρωμη.
-
23-09-15 16:52 #10
- Εγγραφή
- 30-11-2014
- Περ.
- athens
- Μηνύματα
- 1.953
ναι αμε ... αντι για φρυγανιες βρωμη , αντι για κοτοπουλο μοσχαρι , αντι για μανιταρια κολοκυθακι , αντι για γιαουρτι ξυδι , αντι για πιπερια καλαμποκι
πλακα πλακα νοστιμα θα γινουνΈρωτας είναι να αφήσει στη μέση το πιτόγυρο για να σου απαντήσει στο μήνυμα
-
23-09-15 16:55 #11
Ο κιμάς μπορεί να ειναι απο κοτόπουλο,αλλα αν ειδες παραπάνω προτείνει ΜΠΟΥΤΙ κοτοπουλο,που ζητάει και της το κόβουν εκει...δεν ειναι ετοιμος τυποποιημένος κιμας κοτοπουλο δηλαδη που πας και βλέπεις στο σουπερμαρκετ,
Ο καθενας προσαρμόζει τη συνταγή ανάλογα με τα μακρος που εχει ανάγκη...εγώ ας πουμε δεν πίνω αλκοόλ ,αρα θα βγάλλω το ουζο,δεν χρησιμοποιώ σαν πρώτη υλη φρυγανια οποτε θα βάλλω βρώμη κ.ο.κ ! Δεν ειπε κανεις οτι η συνταγη οπως ειναι δεν ειναι δυναμη
Ακριβώς το ιδιο κανω εγω στα μπιφτεκια μουΤάσος* Online Coaching /Personal Training Services - Ατομικά προγράμματα προπόνησης /Διατροφικά πλάνα Instagram : HardCoretrainingSupport
-
23-09-15 17:09 #12
δεν διευκρινησες για στηθος στο πρωτο ποστ ειπες απλα κοτοπουλο οπως και να εχει μπορεις να το κανεις και με στηθος
-
23-09-15 23:50 #13
-
24-09-15 00:07 #14
Μια μονο φορα προσπαθησα να τα φτιαξω αλλα απετυχα ,παρα τις προσθαφαιρεσεις το μιγμα διαλυοταν.
-
24-09-15 00:44 #15
- Εγγραφή
- 30-11-2014
- Περ.
- athens
- Μηνύματα
- 1.953
θα σου σφιξει στο ψυγειο χρηστο . δοκιμασε με λιγοτερο νερο αν σου βγαινει αλλα αντ΄αλλων
το νερο να το προσθετεις λιγο λιγο κατα το ζυμωμαΈρωτας είναι να αφήσει στη μέση το πιτόγυρο για να σου απαντήσει στο μήνυμα