Θέλω να αρχίσω να φτιάχνω δικό μου ψωμί ολικής και σήμερα που πήγα σε δυο σούπερ μάρκετ δεν βρήκα αλεύρι ολικής ούτε για δείγμα. Βρήκα μόνο καλαμποκάλευρο. Είναι η διατροφική του αξία παρόμοια με ολικής ; Δεν τρώω άλλο είδος ψωμιού γιατί προσέχω την διατροφή μου και θέλω να παίρνω σωστές θερμίδες.
Θέμα: Καλαμποκάλευρο
Εμφάνιση αποτελεσμάτων : 1 έως 4 από 4
-
08-08-19 10:57 #1
- Εγγραφή
- 17-02-2019
- Περ.
- Ηράκλειο Κρ
- Μηνύματα
- 94
Καλαμποκάλευρο
-
08-08-19 12:05 #2
Είναι χαμηλότερης διατροφικής αξίας από το ολικής και φτωχό σε φυτικές ίνες.
-
08-08-19 12:09 #3
- Εγγραφή
- 17-02-2019
- Περ.
- Ηράκλειο Κρ
- Μηνύματα
- 94
Ευχαριστώ. Άρα δεν θα το προτιμήσω
-
13-08-19 15:01 #4
- Εγγραφή
- 13-09-2016
- Μηνύματα
- 34
Σωστές θερμίδες με αλεύρι ολικής από σουπερμάρκετ κάπως δύσκολο.
Όλα αυτά είναι μίγματα με αλεύρι άσπρο με μαύρη βίνη,πίτουρο, βελτιωτικά, ενισχυτικα κα
Αν τύχει και βρεις πουθενά αυθεντικό αλεύρι ολικής θα βγάλεις κατα πολύ διαφορετικό ψωμί απο τα αλεύρια του εμπορίου.
Να φτιάξεις ψωμί με σκέτο καλαμποκάλευρο είναι αδύνατο αφού 'κανονικά' δεν έχει γλουτένη.