Στήθος κοτόπουλο

[Eddie]

Λοιπον για να μαθαινετε,στην τοστιερα οταν το ψηνω το βαζω μεσα σε αλουμινοχαρτο,λιγο λαδακι να μην κολησει και σε ενα τεταρτακι ειναι σπεσιαλ.Παιρνεις οπως ειναι το αλουμινοχαρτο και στον καδο.Ουτε γατα ουτε ζημια.

[Zylo]

Λοιπον για να μαθαινετε,στην τοστιερα οταν το ψηνω το βαζω μεσα σε αλουμινοχαρτο,λιγο λαδακι να μην κολησει και σε ενα τεταρτακι ειναι σπεσιαλ.Παιρνεις οπως ειναι το αλουμινοχαρτο και στον καδο.Ουτε γατα ουτε ζημια.

αυτο ειναι κατι εξυπνο και σωστο....θα μας σωσει.....

[sTeLaKoS]

Εγώ το ψήνω στο γριλ του φούρνου. Τη σχάρα στη προτελευταία θέση.
Αφού το πασπαλίσω με μουστάρδες μπαχαρικά κ.τ.λ.
Εννοείται ένα ταψί από κάτω για να τρέχουν τα ζουμιά.

Πολύ καλό γίνεται!

[GEORGEXX1]

Εγω γεμιζω την ψησταρια με κοτοπουλο και μοσχαρι, μετα το ψησιμο, οσο ειναι ζεστη η σχαρα, την τραβαω ενα καθαρισμα με μισο λεμονι και εξαφανιζονται ολα,μετα ενα βρεγμενο χαρτι και μετααααα μασα- μπουκα.

[Eddie]

Εγώ το ψήνω στο γριλ του φούρνου. Τη σχάρα στη προτελευταία θέση.
Αφού το πασπαλίσω με μουστάρδες μπαχαρικά κ.τ.λ.
Εννοείται ένα ταψί από κάτω για να τρέχουν τα ζουμιά.

Πολύ καλό γίνεται!

Και γω ετσι συνηθιζα να το κανω επειδη μου αρεσει λιγο ροδοκοκκινο,αλλα εκανε πανω απο μισαωρο.Ενω στην τοστιερα γινεται πολυ πιο γρηγορα.

[Littlejohn]

Μια άλλη ``συνταγή`` για να ξεφύγετε λίγο από τα βραστά-ψητά, είναι να βράσετε το στήθος (όχι ολοκληρωτικά) και μετά και αφού το κόψετε κομματάκια να το τσιγαρίσετε σε αντικολητικό με ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, πράσινη πιπεριά και ελάχιστο λάδι (ίσα ίσα, μισό κουταλάκι του γλυκού). Μόλις πάρει λίγο χρώμα είναι έτοιμο.
Επίσης μπορείτε την ώρα που το τσιγαρίζετε να φτιάξετε μια σως από μουστάρδα (μιλάω για ελάχιστη ποσότητα), νερό, ρίγανη και λεμόνι. Ρίχνετε και την σως μέσα στο τηγάνι και ανακατώνετε...

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε κοτόπουλο πανέ στο φούρνο, το οποίο είναι πραγματικά εξαιρετικό σε γεύση. Απλώς αντί για φρυγανιά και ολόκληρα αυγά, χρησιμοποιείστε βρώμη (αλεσμένη) και ασπράδια... Θα την γράψω μια άλλη φορά την συνταγή περιληπτικά..

[-beba-]

Εγώ έχω φτιάξει μια καταπλητική πίτα με κοτόπουλο και μαυρο ρίζι. Επειδή η συνταγή ήταν ένα συνοθύλευμα μιας παραδοσιακής συνταγής της γιαγιάς μου και μιας παραδοσιακής πέρσικης συνταγής ενός Πέρση προισταμένου μου(οι ποσότητες ήταν με το μάτι) την επόμενη φορά που θα την κάνω θα ζυγίσω ακριβώς της ποσότητες και θα τη βάλω στο τόπικ "συνταγές".

[Ramrod]

Εγώ έχω φτιάξει μια καταπλητική πίτα με κοτόπουλο και μαυρο ρίζι. Επειδή η συνταγή ήταν ένα συνοθύλευμα μιας παραδοσιακής συνταγής της γιαγιάς μου και μιας παραδοσιακής πέρσικης συνταγής ενός Πέρση προισταμένου μου(οι ποσότητες ήταν με το μάτι) την επόμενη φορά που θα την κάνω θα ζυγίσω ακριβώς της ποσότητες και θα τη βάλω στο τόπικ "συνταγές".

παιδια, πάνω σε αυτό που λέει η Beba, σα κοτόπιτα (και γενικότερα πίτες) κάνει να τρώμε? Εννοώ με παραδοσιακό φυλλο...

Αυτό που λες με ενδιαφέρει πολύ γιατί τρελαίνομαι για παραδοσιακές πιτες.

[-beba-]

παιδια, πάνω σε αυτό που λέει η Beba, σα κοτόπιτα (και γενικότερα πίτες) κάνει να τρώμε? Εννοώ με παραδοσιακό φυλλο...

Αυτό που λες με ενδιαφέρει πολύ γιατί τρελαίνομαι για παραδοσιακές πιτες.

Η συνταγή της γιαγιας μου ήταν με φύλλο, η συνταγή του προισταμένου μου χωρίς φύλλο και εγώ την κάνω χωρίς φύλλο. Είναι νόστιμο το φύλλο αλλά δεν ενδεύκνειται.
Λυπάμαι που σε απογοητευω.

[Ramrod]

Η συνταγή της γιαγιας μου ήταν με φύλλο, η συνταγή του προισταμένου μου χωρίς φύλλο και εγώ την κάνω χωρίς φύλλο. Είναι νόστιμο το φύλλο αλλά δεν ενδεύκνειται.
Λυπάμαι που σε απογοητευω.

Ήμουν σίγουρος...όλα τα καλα απαγορευονται...

Παρ όλα αυτά ποσταρε τη καμια μέρα...έχει ενδιαφέρον να δουμε και κατι εναλλακτικό.

[-beba-]

Ήμουν σίγουρος...όλα τα καλα απαγορευονται...

Παρ όλα αυτά ποσταρε τη καμια μέρα...έχει ενδιαφέρον να δουμε και κατι εναλλακτικό.

ΟΚ

[sTeLaKoS]

Κάποιος μου είχε πει πως ότι "λευκό" κάνει κακό!

Πολύ ζάχαρη, πολύ αλεύρι, πολύ αλάτι κ.α. Πάνε χρόνια από τότε, πολύ πριν ασχοληθώ με το bbing. Θυμήθηκα πρόσφατα τη συμβουλή τους, τελικά ισχύει!

[-beba-]

Κάποιος μου είχε πει πως ότι "λευκό" κάνει κακό!

Πολύ ζάχαρη, πολύ αλεύρι, πολύ αλάτι κ.α. Πάνε χρόνια από τότε, πολύ πριν ασχοληθώ με το bbing. Θυμήθηκα πρόσφατα τη συμβουλή τους, τελικά ισχύει!

Γιατί πράγμα μιλάς Στέλιο?

[sTeLaKoS]

Αυτό για τα "λευκά" Μπέμπα. Ούτε η ζάχαρη κάνει καλό, ούτε το αλεύρι (πίτες, ψωμιά κ.α), ούτε το πολύ αλάτι.

[-beba-]

Αααααααααααααα τώρα κατάλαβα. το έχω ακούσει και εγώ και είναι σωστό τελικά.