Θέμα: Ρεβίθια

Σελίδα 3 από 3 ΠρώτηΠρώτη 123
Εμφάνιση αποτελεσμάτων : 31 έως 32 από 32
  1. 24-03-16 01:39 #31
    Προεπιλογή
    Τα ζυμαρικά, τα οσπρια κλπ κατα το μαγείρεμα απορροφούν νερό με αποτέλεσμα η περιεκτικότητα τους σε πρωτεινες να μειωνεται λογω αυξησης του βαρους τους.
    Τα ρεβύθια ωμά εχουν περιπου 20 γρ πρωτεινη /100 γρ
    http://www.checkneat.gr/el/db/2781/%...%BC%CE%AC.html

    ενώ βρασμένα εχουν περιπου 9 γρ πρωτεινη /100 γρ
    http://www.checkneat.gr/el/db/2779/%...%84%CE%B9.html

    αυτο γινεται γιατι οταν μαγειρευτουν τα 100 γραμμάρια γίνονται περιπου 250 γραμμάρια. Αν τα ζυγίζεις πριν το μαγείρεμα χρησιμοποίησε την 1η περιπτωση ενω αν μετράς το στραγγισμένο βάρος τους, αφου τα βράσεις, χρησιμοποίησε τη 2η
    Απάντηση με παράθεση
     

  2. 06-07-16 08:29 #32
    Προεπιλογή
    Πολύ καλή εφαρμογή που μας δίνει και τα αμινοξέα αναλυτικά.
    Βλέπουμε ότι στα όσπρια υπάρχουν όλα τα αμινοξέα προς καλύτερη απορρόφηση της πρωτεΐνης.
    ποια είναι η ημερήσια ανάγκη σε αμινοξέα?
    Απάντηση με παράθεση
     

Σελίδα 3 από 3 ΠρώτηΠρώτη 123