Αμινοξέα: Για αρχάριους και όχι μόνο

Αμινοξεα..Ποιος ειναι ο ρολος που παιζουν οσον αφορα το χτισιμο μυικου ιστου,την καυση του λιπους και γενικα την βοηθεια που μας δινουν για να επιτυχουμε τον σκοπο μας για ενα πιο γυμνασμενο σωμα?
Οι περισοτεροι ανθρωποι που αθλουνται με σκοπο την μυικη αναπτυξη στην ουσια ενω γνωριζουν οτι πρεπει να κανουν χρηση συμπληρωματων με αμινοξεα,πλην αυτων της πρωτεινης,αλλα αρκετοι αγνοουν το ποσο σημαντικα ειναι στον ρολο τους..Τελικα γιατι ακριβως τα χρειαζομαστε?

Τα αμινοξεα ειναι οι θεμελιοι λιθοι των πρωτεινων και του μυικου ιστου..Επισης εχουν κυριο λογο στην ψυχολογικη διαδικασια που συσχετιζεται με την ενεργεια,την αναρωση,την διαθεση,την λειτουργια του εγκεφαλου,τα μυικα και σωματικα κερδη σε δυναμη,καθως και τα οφελη που μας δινουν στο σκοπο μας για καυση του λιπους..


To σωμα μας χρειαζεται 20 αμινοξεα,εκ των οποιων απο αυτα 9 χαρακτηριζονται σαν απαραιτητα,τα οποια πρεπει να λαμβανουμε μεσω της διατροφης μας..Τα υπολοιπα χαρακτηριζονται μη απαραιτητα λογω στο οτι το σωμα εχει την δυνατοτητα να τα συνθετει απο μονο του



Οταν καταλανωνουμε ενα γευμα που περιεχει αμινοξεα(πρωτεινη) εκτος απο το ποσο σημαντικος ειναι ο ρολος τους στην υποστηριξη για μεγιστη μυικη αναπτυξη καλο ειναι να λαμβανουμε υποψιν μας εναν αλλο παραγοντα..Στο κατα ποσο αυτα τα αμινοξεα περνουν στον ιστο που χρειαζεται μεσα στο σωμα,πραγμα το οποιο μας οδηγει σε διαφορα θεματα οπως αυτα της πεψης,αποροφησης κ βιοδιαθεσιμοτητας τους..

Βιοδιαθεσιμοτητα

Ο πιο κοινος τροπος να παρουμε τα αμινοξεα που μας χρειαζονται ειναι μεσω φαγητου πλουσιου σε πρωτεινη,οπως αλιπα κρεατα και γαλακτοκομικα,η μεσα απο διαφορα ροφηματα πρωτεινης η αμινοξεων καθως επισης και μεσω φυτικων πηγων..
Ο λογος που χρησιμοποιουμε αυτα τα συμπληρωματα ειναι η βιοδιαθεσιμοτητα των αμινοξεων..
Η βιοδιαθεσιμοτητα ειναι ενα μετρο της αποτελεσματικοτητας της μεταφορας και ποσο απο αυτο που χωνευετε χρησιμοποιειται απο το σωμα.Υπαρχουν παραγοντες που καθοριζουν την βιοδιαθεσιμοτητα των αμινοξεων..Ενας απο αυτους ειναι το ποσοστο των λιπαρων που περιεχονται στην πηγη της πρωτεινης που καταναλωνουμε και κατ επεκταση ο χρονος που θα χρειαστει για τα αμινοξεα να "περασουν" στο σωμα για χρηση.
Τα BCAA σε μορφη συμπληρωματος μπορουν να προκαλεσουν ραγδαια ανοδο στα επιπεδα αμινοξεων στο αιμα,αποτι αμινοξεα που ειναι δεμενα με δεσμους πεπτιδιων..Ακομα κ μερικα γραμαρια ελευθερας μορφης BCAA θα "εκτιναξουν" τα επιπεδα μας σε μεγαλυτερο βαθμο απο οτι μια δοση 30γρ πρωτεινης ορου γαλακτος,και αρα θα εχουν μεγαλο αντικτυπο στην πρωτεινοσυνθεση αλλα και τυχων προτεινοδιασπαση.

Το μαγειρεμα επισης μπορει να επηρεασει τα αμινοξεα..Ορισμενα ειναι λιγοτερο η περισοτερο ευαισθητα στην θερμοτητα,οποτε το μαγειρεμα μπορει να προκαλεσει αποσυνθεση τους.
Η φυση επισης του καθε φαγητου ειναι ενας παραγοντας,ειτε ειναι στερεο,υγρο,σκονη,η ακομα κ σε μορφη ταμπλετας καθως επισης και το κατα ποσο κ σε ποιο επιπεδο ειναι τεχνητα προ-χωνευμενο οπως ειναι ορισμενα συμπληρωματα με αμινοξεα.
Εκει μπορει να παιξουν και ρολο ακομα και οι τροποι που εχουν δεθει μεσα στο συμπληρωμα αλλα και διαφορες ουσιες που χρησιμοποιουνται απο τις εταιριες για να φτιαχτει ενα τετοιο συμπληρωμα.
Η κατασταση του πεπτικου μας συστηματος μπορει να παιξει και αυτη σημαντικο ρολο στην πεψη των αμινοξεων καθως και αλλοι παραγοντες οπως γενετικα,ηλικια,κατασταση υγειας,τυχων διαφορες ασθενειες κ παθησεις.. 

Αμινοξεα και bodybuilding

Η ασκηση,οι ορμονες κ η διατροφη ειναι τα κυρια πραγματα που θα προκαλεσουν μυικη αναπτυξη..Οπως επισης και η ληψη συμπληρωματων ελευθερας μορφης αμινοξεων,υψηλα σε περιεκτικοτητα διακλαδισμενης αλυσιδας(BCAA),λευκινη,ισολευκινη κ βαλινη.
Ο καλυτερος χρονισμος για την ληψη τους ειναι αμμεσα,μετα απο προπονηση οπου σε εκεινη την φαση οι μυς ειναι ιδιαιτερα δεκτικοι σε θρεπτικα συστατικα,και η ορη του αιματος σε αυτους ειναι αυξημενη ακομα..
Μια λυση σε αυτο,ειναι η καταναλωση γευματος που θα περιεχει απλους κ συνθετους υδατανθρακες σε συνδιασμο με πρωτεινη..Αυτος ειναι ο χρονος που προτιμουμε μια πρωτεινη γρηγορης πεψης,οπως η πρωτεινη ορου γαλακτος.

Συμπληρωματα αμινοξεων

Η δημοτικοτητα των συμπληρωματων αμινοξεων εχει αυξηθει αρκετα τα τελευται χρονια..Ετοιμες φορμουλες για πριν την προπονηση,και ροφηματα για μετα περιεχουν υδρλουμενες(προ-χωνευμενες) πρωτεινες καθως επισης και αμινοξεα ελευθερας μορφης.
Στην ιδια μοιρα κινουται και τα συμπληρωματα σε μορφη ταμπλετας,η καψουλας που προτιμουνται λογω ευκολιας στην χρηση τους απο πολλους..
Το θετικο πραγμα σε αυτου του ειδους τα συμπληρωματα,ειναι οτι δεν απαιτηται η πεψη τους,οπως στην περιπτωση του φαγητου..Ο ορος "ελευθερας μορφης" σημαινει οτι ειναι διχως χημικους δεσμους που τα ενωνουν με αλλα μορια,και αρα μπορουν να περασουν γρηγοροτερα απο το στομαχι,στο λεπτο εντερο,οπου και αποροφουνται στην ροη του αιματος.
Οταν αποροφηθουν τα αμινοξεα επεξεργαζονται στο συκωτι..

Αμινοξεα κ ενεργεια

Υπαρχουν διαφορες λανθασμενες αντιληψεις οσον αφορα τις μυικες συσπασεις,και την χρηση ενεργειας κατα την προπονηση με βαρη.
Οταν προπονουμαστε με επαναλαμβανομενες προπονησεις δυναμης,ενα σημαντικο μερος της ενεργειας μας προερχεται απο πηγες που δεν εχουν να κανουν με πηγες υδατανθρακων.
Οταν οι μυς συσπουνται χρησιμοποιουν αποθεματα τριφωσφορικης αδενοσινης(ΑΤP) για τα αρχικα πρωτα δευτερολεπτα.
Η ουσια που χρησιμοποιειται για να αναπληρωσει αμμεσα τις αποθηκες ειναι η φωσφορικη κρεατινη(CP).
Αυτος ειναι ο λογος που η κρεατινη σαν συμπληρωμα εχει γινει τοσο δημοφιλες στους bodybuilders αλλα και στους αθλουμενους γενικοτερα.
Η κρεατινη αποτελειται απο 3 αμινοξεα:την αργινινη,την μεθιονινη και την γλυκινη.
Για να διατηρησουμε τα επιπεδα της φωσφορικης κρεατινης και του ΑΤΡ υψηλα,αυτα τα αμινοξεα πρεπει να ειναι ανεβασμενα στο σωμα μας.Τα αμινοξεα αυτα που συνθετουν την κρεατινη μπορουμε να τα παρουμε απο πηγες φαγητου,αλλα η διαδικασια της πεψης τους περνει αρκετη ωρα,και επισης θα περιλαμβανει και αλλα μακροσυστατικα οπως τα λιπαρα και τους υδατανθρακες τα οποια μπορει να τα θελουμε εκεινη την ωρα,αλλα μπορει και οχι.
Οποτε η χρηση συμπληρωματων αμινοξεων σε συνδιασμο με αυτα της κρεατινης,μπορει να μας δωσει αμμεση πηγη ενεργειας κ δυναμης.



Αμινοξεα και καυση λιπους

Για την καυση λιπους δυο σημαντικα πραγματα πρεπει να συμβουν..
1ον η κινητοποιηση και κυκλοφορια αποθηκευμενου λιπους στο σωμα που πρεπει να αυξηθει και
2ον τα λιπαρα αυτα πρεπει να μεταφερθουν κ να μετατραπουν σε ενεργεια στα μιτοχονδρια.
Αρκετα θρεπτικα συστατικα μπορουν να βοηθησουν στην μετατροπη του λιπους σε ενεργεια περιλαμβανομενου και του αμινοξεως της μεθιονινης το οποιο σε επαρκεις ποσοτητες μπορει να βελτιωσει την μεταφορα και μεταβολισμο του λιπους.
Οταν επιχειρουμε να κρατησουμε χαμηλα τις θερμιδες μας σε περιοδους διαιτας,τα συμπληρωματα αμινοξεων που περιεχουν BCAA κ γλουταμινη μας βοηθουν να κρατησουμε τα επιπεδα του φαγητου χαμηλα αλλα παρολα αυτα να μας δωσουν υποστηριξη στους μυς,στο συκωτι αλλα και στο ανοσοποιητικο μας συστημα πραγμα σημαντικο για την βελτιστη σωματικη μας συσταση.

Αμινοξεα και μυικος καταβολισμος

Το σωμα μας εχει την δυνατοτητα να διασπα μυικο ιστο για να τον χρησιμοποιησει ως ενεργεια κατα την διαρκεια βαριων προπονησεων..
Αυτο ειναι μερος μιας διαδικασιας που ονομαζεται γλουκονεογενεση,που σημαινει παραγωγη,η δημιουργεια γλυκοζης απο πηγες που δεν εχουν σαν βαση τον υαδατανθρακα.
Αυτο το κομματι ειναι σημαντικο για οσους ασχολουνται με το bodybuilding και ειναι γνωστο ως ο κυκλος γλυκοζης-αλανινης κατα το οποιο τα αμινοξεα διακλαδιζομενης αλυσιδας διασπονται απο τον μυικο ιστο και μερος τους μετρατρεπεται στο αμινοξυ αλανινη,το οποιο με την σειρα του οδηγειται στο συκωτι και μετατρεπεται σε γλυκοζη.
Αν συμπληρωνουμε την διατροφη μας με BCAA τοτε το σωμα δεν θα χρειαστει να διασπασει μυικο ιστο σαν ενεργεια,οταν και αν ερθει εκεινη η ωρα.
Μελετες εχουν δειξει οτι χρηση αμινοξεων BCAA (μεχρι κ 4γρ) κατα την διαρκεια και μετα απο προπονησεις μπορει να οδηγησει σε σημαντικη μειωση της μυικης φθορας..

Αμινοξεα και αναβολισμος

Γενικα oι προπονησεις με αντιστασεις προκαλουν τοσο προτεινοσυνθεση,αλλα και πρωτεινοδιασπαση στους μυικους ιστυος που ασκουμε.
Η μυικη υπερτροφια συμβαινει οταν εχουμε αυξημενους ρυθμους πρωτεινοσυνθεσης εναντια στον φυσιολογικο ρυθμο πρωτεινοσυνθεσης,αλλα και διασπασης του σωματος.
Κατα την μεταπροπονητικη περιοδο η χρηση αμινοξεων σε συνδιασμο με καταλληλη διατροφη,μπορει να μας δωσει βελτιστο αναβολικο περιβαλον καθως η μεταφορα των αμινοξεων στους μυς θα αυξησει περεταιρω τον μυικο αναβολισμο και πρωτεινοσυνθεση,καθως και θα βοηθησει και στη μειωση/ελαχιστοποιηση του μυικου καταβολισμου..
Πραγματα και τα δυο τα οποια βοηθουν θετικη ισσοροπια αζωτου στο σωμα,για μεγαλυτερη μυικη αναπτυξη,αλλα και δυναμη.



http://www.muscleandstrength.com/articles/the-importance-of-amino-acids.html