Διευκρινιστικές σημειώσεις:

SKD (Standard Keto Diet)
H SKD ειναι η κλασσικη και σε ολους γνωστη διατροφη με χαμηλους υδατανθρακες σε στυλ Atkins. Στην SKD δεν υπαρχουν τα γνωστα recarb, απλα παραμενεις σε πολυ χαμηλους ημερισιους υδατανθρακες, κατω απο 50γρ την ημερα. Η ποσοτητα πρωτεινης ειναι περιπου στα 2γρ ανα κιλο αλιπης σωματικης μαζας (σε μεγαλητερες ποσοτητες υπαρχει σοβαρη περιπτωση να βγουμε απο την κετοση λογο γλυκονεογενεσης). Σαν διαιτα δεν ειναι οτι καλητερο για ενα αθλητη γιατι χανει αρκετες "δυναμεις" κατα τη διαρκεια της διαιτας.

CKD (Cyclical Keto Diet)
Η CKD ειναι λιγο πολυ γνωστη (Anabolic Diet), ειναι μια κυκλικη κετο διατροφη οπου αποτελειτε απο 5-6 χαμηλες σε υδατανθρακες μερες (SKD) και μετα μια υδατανθρακωση (recarb) 24-48 ωρων. Αρκετα χρησιμη διαιτα για καποιον που κανει προπονησεις με βαρη, αλλα οχι ιδαιτερα καλη επιλογη για καποιον που κανει προπονησεις αντοχης.

TKD (Τargeted Κeto Diet)
H διαιτα στην οποια αναφαιρετε το θεμα μας. Ειναι μια κυκλικη Keto διατροφη αλλα σε καθημερινη βαση. Οι υδατανθρακες χρησιμοποιουντε κυριως πριν ή/και μετα την προπονηση. Δεν ειναι απαραιτητη η υδατανθρακωση (recarb) αλλα μπορει να γινει καθε 7-12 μερες. Πολυ καλη διατροφη σχεδον για ολους τους αθλητες.

Υπολογισμος θερμιδων
Πως υπολογιζουμε τις θερμιδες για μια σωστη διαιτα. Οπως γνωριζετε υπαρχουν χιλιαδες τυποι για να υπολογισει καποιος το TDEE (Total Daily Energy Expenditure) δηλαδη την ημερισια ενεργειακη δαπανη. Μια απλη γνωστη σε πολλους ειναι "σωματικο βαρος" x (33-35) kcal = ΤDEE.

H μεγιστη ποσοτητα ενεργειας που μπορει να αφησει ο λιπωδης ιστος κατα τη διαρκεια μιας διαιτας ειναι 290 Kj/kg την ημερα. Δηλαδη 68 kcal/kg λιποδης μαζας την ημερα. Αν το θερμιδικο ελλειμα ειναι μεγαλητερο τοτε περισσοτερες πιθανοτητες να χαθει μυικος ιστος (FFA = Free Fat Mass).

Λοιπον πως υπολογιζουμε τις θερμιδες μας. Ας παρουμε σαν παραδειγμα ενα ατομο 80kg με μια BF (Body Fat) κοντα στο 15%.

FM (Fat Mass): 80kg x 0,15 = 12kg (λιποδης ιστος)
ΤDEE (Total Daily Energy Expenditure): 80kg x 33 = 2640 kcal @
Θερμιδικο ελλειμα: 12 x 68 = 816 kcal
Θερμιδες κατα τη διαρκεια της διαιτας: 2640 - 816 = 1824 kcal

@ εδω μπορει ο καθενας να χρησιμοποιησει την μεθοδο που θελει για να υπολογισει το TDEE

References Cited

1. Conley M and Stone M. Carbohydrate ingestion/supplementation for resistance exercise and training. Sports Med (1996) 21: 7-17.
2. Jacobs I. Lactate Muscle Glycogen and Exercise Performance in Man. Acta Physiol Scand Supplementum (1981) 495: 3-27.
3. Kelley DE. The regulation of glucose uptake and oxidation during exercise. Int J Obesity (1995) 19 (Suppl. 3): S14-S17.
4. Ivy JL. Effects of elevated and exercise-reduced muscle glycogen levels on insulin sensitivity. J Appl Physiol (1985) 59: 154-159.
5. Koeslag JH et al. Post-exercise ketosis in post-prandial exercise: effect of glucose and alanine ingestion in humans. J Physiol (Lond). (1985) 358: 395-403.
6. Carlin JI et al. The effects of post-exercise glucose and alanine ingestion on plasma carnitine and ketosis in humans. J Physiol (Lond). (1987) 390: 295-303.
7. McGarry JD et. al. From dietary glucose to liver glycogen: the full circle around. Ann Rev Nutr (1987) 7:51-73.
8. A limit on the energy transfer rate from the human fat store in hypophagia.